任职要求:
1、8年以上厨师工作经验,熟练掌握部分菜系的制作,有一定开发新菜的能力;
2、有五星级酒店厨师经验优先;
3、后厨团队管理,具有较好的团队协作能力。
岗位职责:
1、负责菜单的拟定,注重营养与口味的合理搭配;
2、负责菜品原料的切配工作,确保原料符合烹饪烹调要求;
3、负责菜肴、汤品烹调制作,提升菜品多样性;
4、协作厨具的清洗、消毒,以及厨房、餐厅的日常卫生清洁工作;
用人单位不得以任何名义收取求职者任何形式的费用,如您发现类似情况请立即与我们联系并向有关部门举报, 我们将下架该企业所有信息! 您还可以举报此职位