杨先生-【杨先生的简历】-黄石人才网

编号：16654 简历更新：2021-04-25 浏览：次

杨先生

男|40岁|高中以下学历|10年以上经验

未婚| 汉

求职意向

工作经历

2011.03 - 2018.07

黄梅知音大酒店。头炉，副厨师长

11年从黄梅翘嘴土菜工厂厨师长岗位离职后，应黄梅圈内朋友应邀入职：黄梅本地品牌酒店，主攻黄梅土菜，山货，野味，蛇，土鸡，及下半年吊锅香锅。我们酒店以酒席为主，闲时接待中高端商务会歺。酒店一歺可同时开一百四十五桌。
2018.08 - 2020.02

黄梅万和大酒店厨房副厨师长

负责菜品研发，盘头设计，商务招待。酒店最高峰酒席曝满一百六十桌。
2020.06 - 2020.11

鄂州扬叶农家采摘园厨师

受疫情影响，关原家中几个月。原单位倒闭。不能离家，入职采摘园。负责农家菜，江鲜，河鲜的菜品制做和研发，以本地酒席为主，预定散客的菜品出单及定制。

教育经历

项目经验

2010.01 - 2011.03

黄梅翘嘴土菜工厂厨师长土菜馆厨师长

负责土菜，本地野味，菜品，开发，搭配，成本预算，厨师日常运营，管理。工作很累，是本人第二个全职接管厨房，也是最成功一个厨房，由四炉子变六炉子，生意到离职时还火。当年回忆有苦有乐。

自我评价

初中学历，特长家长烧菜土菜，吊锅，能厨房管理，成本控制。希望能在黄石一企业后勤部门发挥特长，为企业去后勤招待之忧，能为企业加柴添火！或黄石酒店炒窝。现在不想离家太远，家中老人要照顾。

联系方式

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